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  • 春暖花开尝个鲜!烟台美味海鲜“食用攻略”请收好

    海鲜是咱烟台的一大特色 吃海鲜讲究应季 应季海鲜不仅味道鲜美而且营养丰富 看看咱大烟台3月有啥上新的海鲜吧!01海虹   海虹肉味鲜美,营养丰富,被称为"海中鸡蛋"。   选购要点:清明和中秋节前后海虹最肥。  吃的技巧:清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有杀菌解毒的功效,对海虹中…

    来源: 发布时间:2022/3/3 0:00:00
  • 水产品日产量增加30%渔民享实惠 自贸区烟台片区全国首推非法捕捞“一体化”管控模式

    “据今年‘开海’后捕捞生产监测情况,蓝点马鲛、鳀鱼、带鱼、小黄鱼、银鲳、三疣梭子蟹等日产量同比增加30%、日产值同比增加20%。探索实施海洋渔业非法捕捞‘一体化’管控模式一年多来,渔民、生态和管理部门都尝到了实实在在的甜头。”谈起海洋渔业非法捕捞“一体化”管控机制取得的成效,烟台开发区海上专班于波副…

    来源: 发布时间:2022/1/21 0:00:00
  • 野生海参和养殖海参的区别你都知道吗?

    在浩瀚的大海中,海参实在渺小的微不足道,而且长得很丑,呆头呆脑,没有眼睛,只靠管足和肌肉在海底蠕动,一小时还爬不出3米,它吃的很差,以海参底有机物质和微小生物为食,每天要吞大量泥沙,生长也特别缓慢,它住的地方也很差,穴居在泥沙中蜷缩在礁石缝中,一生安于平静淡泊。然而不可思议的是,在弱肉强食的海洋世界…

    来源: 发布时间:2021/6/10 14:40:07
  • 烟台:实现向制造业强市跨越 建成富有特色的海洋经济大市

    这里四季分明、舒适宜居,先后获得中国人居环境奖、联合国人居奖等称号;这里物产丰富,地上有产业、地下有矿产、山上有水果、海中有水产;这里还有勤劳、智慧、勇敢的胶东人民……近日,由山东广播电视台联合山东省发展改革委推出的融媒体访谈节目《突破·新局——高质量发展看山东》走进烟台,带观众一起感受这座“宜居宜…

    来源: 发布时间:2021/6/10 14:35:12
  • 最全面的干海参泡发方法,收藏起来很实用哦~

    烟台海参营养丰富,吃法上也有讲究烟台海参要想吃的好,关键还在于要泡发烟台海参发的好,吃起来既营养又有口感泡发现在详细介绍一下淡干海参的泡发流程: 一、浸泡海参在容器里倒入没过海参的水(优先选择纯净水),放在0-5°的环境中浸泡48小时,每天换水1-2次。 注意:泡发海参全过程都不能接触油和盐…

    来源: 发布时间:2019/12/3 15:43:59
  • 烟台海参·美味厨房|美食亦不可辜负 领略蹄筋烧海参鲜美滋味

    蹄筋烧海参---海参搭配蹄筋,汲取海参之鲜美,吸收蹄筋之精华,香气弥漫,令人垂涎。 本期菜品:蹄筋烧海参美食达人:许永廷 食材:烟台海参、猪蹄筋、大葱配料:花生油、蚝油、味极鲜、味精、盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、葱油 做法:1、大葱切段,海参切条,蹄筋改刀。2、热油,大葱入锅,炒至金黄后捞…

    来源: 发布时间:2019/11/29 14:39:10
  • 烟台海参·美味厨房|捞汁海参清脆爽口 色香味俱全令人垂涎欲滴

    捞汁海参,口感爽脆,清爽,是饭桌上不可多得的一道凉菜,特别适合这个季节食用。 本期菜品:捞汁海参美食达人:赵齐元 食材:即食海参、魔芋丝、香菜、杭椒、大葱配料:海鲜捞汁 做法:1、清洗香菜、杭椒,切末备用。2、清洗即食海参,海参切片,切葱花备用。3、烧水,水开,海参焯水,捞出,冲凉备用。…

    来源: 发布时间:2019/11/29 14:27:49
  • 烟台海参·美味厨房|鸡米粥海参清香味美 轻松征服你的味蕾

    鸡米粥海参,这道菜制作简单快捷,借助鸡肉,给海参进一步补充鲜味,味道非常鲜美。 本期菜品:鸡米粥海参美食达人:孙巨义 食材:即食海参、熬制小米粥、南瓜泥、鸡肉、枸杞配料:食盐、鸡精 做法:1、海参焯水,捞出备用。2、舀出小米粥,准备南瓜泥,将南瓜泥放入小米粥中,搅匀。3、鸡肉切丁。4、加…

    来源: 发布时间:2019/11/29 14:24:19
  • 烟台海参·美味厨房|“经典名菜”葱烧海参 冬季进补首选

    葱烧海参---营养价值非常高,适合老年人和体质虚弱的人食用,同时也是冬季进补的一道佳肴。 本期菜品:葱烧海参美食达人:高均江 食材:烟台海参、大葱、姜、高汤配料:料酒、花生油、食盐、味精、糖、酱油、水淀粉 做法:1、大葱切段,生姜切片。2、舀出炖好的高汤,高汤入锅。3、海参入锅,加入适量…

    来源: 发布时间:2019/11/29 14:06:21
  • 烟台海参·美味厨房|肉末海参鹅汤煲健脾开胃 让你唇齿留香

    肉末海参鹅汤煲,营养丰富的海参配上滋阴补虚,健脾开胃的鹅汤,在这个寒冷的季节里,吃了可以增强免疫力,不容易生病。 本期菜品:肉末海参鹅汤煲美食达人:娄苗苗 食材:烟台海参、猪肉适量、大葱一根、炖制的鹅汤配料:味极鲜、花生油 做法:1、猪肉切丁,切葱花,同时炖鹅汤,约2-3小时,舀出备用。…

    来源: 发布时间:2019/11/29 14:02:16
  • 烟台海参·美味厨房|当烟台海参遇上银耳羹 不仅口感鲜美还健脾开胃

    本期推出经典菜品---冰糖银耳煲海参,这是一道甜品海参,不仅健脾开胃还美容养颜,是不可多得的养生饮品,这味道给谁都不换。本期菜品:冰糖银耳煲海参美食达人:郝庆良食材:烟台海参、银耳、大枣、枸杞、莲子、雪梨配料:冰糖做法:1、烟台海参解冻,热水煮熟后捞出摆盘。2、银耳、大枣、枸杞、莲子、雪梨加入冰糖用…

    来源: 发布时间:2019/11/22 14:46:50
  • 烟台海参·美味厨房|葱爆海参这么做 清鲜香浓让人馋涎欲滴

    葱爆海参,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁,其菜肴透着烟台人的爽朗和真诚。本期菜品:葱爆海参美食达人:王丽利食材:烟台海参、葱、姜配料:味极鲜、料酒、食盐、糖、水淀粉做法:1、锅中放少许油,放葱、姜、糖(少许)炒制上色。2、倒入味极鲜、少许盐加水煮开。3、水开后放入烟…

    来源: 发布时间:2019/11/22 14:22:03

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